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左大臣・しぼりたて生酒(さだいじん・しぼりたてなまざけ)

左大臣・しぼりたて生酒
[特徴、味わい、合う料理]
もろみが仕上がりお酒をしぼると、「オリ引き」と言ってタンクの中で少し寝かせます。その上澄だけをすくい直接ビンに詰めた、無ロカ・無調整の原酒生酒「しぼりたて」です。

アルコール分も18%以上と高めですが、辛さや重さは感じません。芳醇な味わいはとても華やかで、オンザロックにしてもおいしく召し上がれます。

こちらも総じて和食に合いますが、淡味のさっぱりした料理によく合います。
今年は繰り上げて、12月5日に新酒発売です。

[美味しい呑み方]
  ◎:冷やす
  ○:オンザロック

[スペック]
 ■日本酒度:+5
 ■酸度  :1.5
 ■アルコール分 :18度以上19度未満


[価格(税抜)]
1800ml 2,500円  
720ml 1,250円

[要冷蔵です]
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