江戸時代中期をその起源とする、尾瀬のふもとにある小さな酒蔵。小規模だから出来る手造りの味に取り組み､この地の自然や風土に根付いた『地』の酒造りを伝承しております｡

山紫水明の地「利根沼田」はおいしいお米の産地です。そのおいしい「こしひかり」で醸した純米酒。

丁寧に発酵させたもろみをゆっくりしぼり、集めたしぼりたての原酒をゆったりとタンクでやすませて、その上澄みだけをくみ上げ詰めました。

無濾過無調整の生原酒は、何とも言えない和らかさと深みと甘さとふくよかさがあります。

味わい深く口当たりの良い、ほのかな香りと程よい甘さは食中酒に最適ですが、食前酒として少しだけ盃をぬらすのもよろしいでしょう。

生酒ですが[価格（税込）]、ぬる燗をつけて裏技の吞み方を試してみるのも魅力的です。

総じて和食に合いますが、いろいろなお料理にマッチングできそうです。


[美味しい呑み方]
◎：冷やす
○：ぬる燗（裏技）

[スペック] R05by
■日本酒度：+1
■酸度　　：1.3
■ｱﾙｺｰﾙ分 ：16度
■酒米　　：こしひかり（県：白沢地区産）
■精米歩合：６５％
■酵母　　：ぐんまKAZE2号

1800ml
（2024.01.20　新酒発売です！）
720ml
（2024.01.20　新酒発売です！）

[要冷蔵です]
＊希少酒（レア品）です！